Все об коктейлях с апельсиновым соком

Все об коктейлях с апельсиновым соком

Содержание:

  • 1 Мимоза
  • 2 Buck’s Fizz
  • 3 Отвертка
  • 4 Ураган
  • 5 Железа обезьяны
  • 6 Харви Wallbanger
  • 7 Текила санрайз
  • 8 Русский Восход
  • 9 Президент
  • 10 Секс на пляже
  • 11 Подсолнечник хайбол
  • 12 Мадрас
  • 13 Белое Мадрас
  • 14 Апельсиновый сок
  • 15 Рузвельт
  • 16 Скорпион
  • 17 Текила Сансет
  • 18 Кентукки Восход
  • 19 Палата 8
  • 20 Нечеткий пупок
  • 21 Cantarito
  • 22 Orange Margarita
  • 23 Коктейль аббатства
  • 24 Бочче мяч
  • 25 Бельмонт Бриз
  • 26 Апельсиновый крем

Все об коктейлях с апельсиновым сокомУ вас не может быть хорошо укомплектованного бара без апельсинового сока. Это просто невозможно, поскольку апельсиновый сок входит в бесчисленное множество классических рецептов коктейлей.
Список коктейлей с апельсиновым соком не исчерпывается такими очевидными дополнениями, как отвертка и мимоза. Апельсиновый сок входит в состав множества более сложных коктейлей, добавляя немного больше нюансов их вкусу.
Апельсиновый сок тоже на удивление универсален. Он хорошо сочетается со многими видами спиртных напитков, включая водку , текилу и даже ром . Вот почему это такой идеальный ингредиент для коктейлей. Если вы не уверены, попробуйте несколько из этих коктейлей и убедитесь в этом сами.

↑ Мимоза

Мимоза — один из классических коктейлей из апельсинового сока, так что начнем с него. В большинстве версий используется всего два ингредиента — апельсиновый сок и игристое белое вино.
Здесь важно вино, которое вы выберете. В конце концов, ингредиентов всего два, так что любые недостатки обнаружатся. Хотя традиционные рецепты мимозы часто требуют шампанского, вкус коктейля становится лучше, если вы используете просекко или каву. Это и сухие игристые вина, и в качестве бонуса они дешевле шампанского.
Также имеет значение соотношение апельсинового сока к вину. Половина и половина — хорошее место для начала. Затем вы можете настроить это в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.Есть много вариантов мимозы, с которыми можно поэкспериментировать. Некоторые добавляют Grand Marnier или трипл-сек, чтобы придать дополнительный импульс и аромат, в то время как другие заменяют апельсиновый сок на другой тип фруктового сока.

↑ Buck’s Fizz

Шипучка для оленя — это в основном мимоза, за исключением того, что в ней используется другое соотношение ингредиентов. С мимозой вы часто используете смесь игристого вина с апельсиновым соком в соотношении 50-50 или, возможно, немного больше апельсинового сока.С другой стороны, шипучка Buck’s обычно состоит из двух частей шампанского и одной части апельсинового сока. Это дает вам более крепкий напиток, в котором апельсиновый сок придает дополнительный вкус, а не является главной достопримечательностью. 

↑ Отвертка

Отвертка, как мимоза, представляет собой классический коктейль из двух ингредиентов. На этот раз вы используете водку, которая дает вам негазированный напиток, который легко приготовить.Здесь абсолютно необходимо использовать хороший апельсиновый сок, так как водка не имеет особого вкуса. Даже самая лучшая водка лишь добавляет немного нюансов.
Также следует подумать о соотношении апельсинового сока и водки. Вы можете приготовить напиток с рюмкой водки и полным стаканом апельсинового сока. Многие люди так делают. Но эта комбинация дает вам слабый напиток, который на вкус просто апельсиновый сок.
Для лучшего баланса попробуйте одну часть водки и две части апельсинового сока. Это соотношение дает водке возможность сиять.Если отвертка сама по себе утомляет, попробуйте добавить дополнительный ингредиент. Например, немного биттера придает напитку травяной оттенок, а газированная вода разбавляет коктейль и делает его шипучим. 

↑ Ураган

Коктейль из урагана — творение Нового Орлеана, и притом очень известное. Хотя коктейль может быть очень фруктовым, он также обладает удивительной энергией, отчасти потому, что в него входят два типа рома. На самом деле, ураган сильнее, чем большинство других коктейлей, поэтому заказывайте с осторожностью.Помимо рома, другие ингредиенты коктейля включают гренадин, апельсиновый сок и сок маракуйи. Для дополнительной сладости можно добавить простой сироп.Эта комбинация фруктового сока и простого сиропа означает, что вы вообще едва можете попробовать ром, что делает его идеальным коктейлем, если у вас под рукой есть ром с нижней полки .Однако помните, что это крепкий коктейль. Спирт быстро ударит по вам, даже если вы не чувствуете его вкуса.

↑ Железа обезьяны

У этого напитка долгая история. Его использовали во время сухого закона как способ замаскировать вкус некачественного джина, но вы все равно можете приготовить его из высококачественного джина.Коктейль похож на некоторые другие в этом списке, в нем апельсиновый сок сочетается с джином и гренадином. Самое интересное — это добавление немного абсента. Немногое имеет большое значение, поэтому не используйте слишком много. Абсент добавляет напитку интересную сложность.Смешайте все это с небольшим количеством тонизирующей воды, и вы получите коктейль, который не скоро забудется. 

↑ Харви Wallbanger

Вот еще одна классика, которую стоит попробовать. Как и отвертка, Harvey Wallbanger полагается на водку и апельсиновый сок. На этот раз также используется немного Гальяно.Чтобы приготовить коктейль должным образом, смешайте водку и апельсиновый сок вместе, а затем положите Galliano на верх, используя тыльную сторону ложки. Поплавок Galliano ничем не выделяется, но он дает коктейлю преимущество перед стандартной отверткой.

↑ Текила санрайз

Этот коктейль лучше всего выпить, когда вы отдыхаете на пляже, хотя он не менее вкусен и в любой другой ситуации. Название и слава напитка связаны с его многослойным внешним видом.Удивительно, но вам понадобится всего три ингредиента — текила, апельсиновый сок и граната. Для начала добавьте в стакан лед, текилу и апельсиновый сок, а затем добавьте гренадин. Не помешивайте напиток. Даже небольшое перемешивание разрушит этот многослойный эффект.

↑ Русский Восход

Хотя русский восход солнца не так известен, как восход текилы, оба они восхитительны и потрясающи на вид. Русская часть названия происходит от того, что в этом напитке вместо текилы используется водка. И снова апельсиновый сок и гренадин.Вы делаете коктейль так же, как и текилу санрайз, с одним отличием: когда все ингредиенты будут в стакане, его нужно осторожно перемешать. Перемешивание дает эффект восхода солнца.

↑ Президент

Всегда удивительно, как много коктейлей берут что-то известное и меняют один ингредиент. Вот что происходит с коктейлем президента. Опять же, вы в основном делаете восход из текилы, но на этот раз вы используете белый ром вместо текилы.Шаги такие же, как и в случае с текилой восход солнца, поэтому вы смешиваете ром и апельсиновый сок, а затем заливаете гренадин сверху. Замена текилы на ром не сильно повлияет на коктейль, но в итоге вы получите восхитительный напиток. Вы также можете проявить больше творчества с этой идеей. Например, восход солнца на Барбадосе добавляет в смесь голубой кюрасао. Это увеличивает содержание алкоголя в напитке и придает ему восхитительный синий цвет.

↑ Секс на пляже

У этого коктейля фантастическое название, не правда ли? Опять же, он был изобретен в 1980-х годах, так что название неудивительно.В базовую версию коктейля входят водка, апельсиновый сок, персиковый шнапс, клюквенный сок и немного лимонного сока. В некоторых рецептах ингредиенты немного меняются, например, в рецепте, в котором используется шамбор, а не лимонный сок.В любом случае, вы получите сладкий и фруктовый коктейль, который на удивление восхитителен. Персиковый шнапс — единственный немного необычный ингредиент, и даже его нетрудно найти. Если у вас нет дома персикового шнапса, не волнуйтесь, большинство баров приготовят коктейль, так как это любимец публики.

↑ Подсолнечник хайбол

Highball из подсолнечника можно приготовить так же, как Harvey Wallbanger: вы смешиваете апельсиновый сок и водку, а затем выливаете последний ингредиент сверху, через тыльную сторону ложки. Но в то время как Harvey Wallbanger использует Galliano в качестве верхнего слоя, в хайболле из подсолнечника вместо него используется ванильный ликер.Использование такого слоя ванильного ликера означает, что вы получаете немного ванили с каждым глотком. Если вы вместо этого добавите ваниль, она получится довольно разбавленной.

↑ Мадрас

Если вам нравится секс на пляже (то есть коктейль), но вы хотите чего-то попроще, то медресе может быть идеальным вариантом. В этом коктейле всего три ингредиента — водка, апельсиновый сок и клюквенный сок.Сочетание клюквенного и апельсинового сока — отличное решение. Вы по-прежнему получаете восхитительную фруктовость, а терпкость клюквы приятно компенсирует сладость апельсинового сока.К тому же водка, клюквенный и апельсиновый сок — это обычные ингредиенты коктейлей. Они есть в любом баре. Возможно, все они у вас уже есть под рукой.Для разнообразия попробуйте добавить к этому напитку ароматизированную водку. Водка мандарин дает вам мандариновое медресе, где мандариновый вкус превосходен рядом с апельсином и клюквенным соком.

↑ Белое Мадрас

Как вам такой интересный вариант? Белый медресе похож на предыдущий коктейль, за исключением того, что вы используете белый ром вместо водки. Ром придает совершенно новый вкус, которого вы никогда не получите от водки.Конечно, стоит попробовать только в том случае, если вам в первую очередь нравится белый ром .

↑ Апельсиновый сок

Любите апельсины? Если это так, то апельсиновый сок трудно превзойти. В коктейле используются три части апельсинового сока, одна часть мандариновой водки и одна часть трипл-сек.Все эти ингредиенты встряхивают над льдом, затем переливают в стакан. Или, если у вас нет шейкера, смешать их вместе почти так же хорошо. В любом случае, вы получите коктейль с большим количеством апельсинового вкуса.

↑ Рузвельт

Этот коктейль не единственный, названный в честь президента Рузвельта, и, похоже, он не имеет ничего общего с этим человеком, кроме того, что он носит имя. Неизвестно даже, пробовал ли президент Рузвельт этот коктейль.Эта конкретная версия включает темный ром, сухой вермут, сахар и апельсиновый сок. Вы не используете много апельсинового сока — всего четверть унции и почти 2 унции рома. Таким образом, апельсиновый сок не является доминирующим ароматом. Он просто добавляет напитку нюансов.Вы также можете поиграть с соотношением ингредиентов. Например, в одной из версий используется унция темного рома, 0,75 унции вермута и 0,25 унции апельсинового сока.

↑ Скорпион

Говоря о роме и апельсиновом соке, стоит рассмотреть еще один коктейль. Этот, безусловно, впечатляет, так как он включает в себя ром ( Bacardi хорошо работает), бренди и Cointreau в одном напитке. Конечно же, есть апельсиновый сок, а иногда и сок лимона или лайма.Интересно, что этот коктейль часто подают со льдом. Лед помогает сделать его немного менее интенсивным. В конце концов, это один крепкий коктейль.

↑ Текила Сансет

Текила санрайз — классический коктейль, но как насчет заката из текилы? Идея состоит в том, чтобы иметь одинаковый градиент красного и желтого в вашем коктейльном бокале, но инвертировать цвета. Итак, на закате с текилой красный цвет должен быть сверху, а не снизу.Для этого ингредиенты должны быть немного разными. В одной из версий отсутствует гренадин, а вместо него используется газированная вода, смешанная с красным пищевым красителем. Таким образом вы получите те же цвета, только с немного меньшей сладостью.Другой вариант — использовать бренди из ежевики вместо гренадина. Коньяк немного увеличивает содержание алкоголя, но при этом меняет вкусовой профиль. Однако в итоге получается вкусный напиток.

↑ Кентукки Восход

Существует шокирующее количество напитков, вдохновленных восходом текилы, большинство из которых просто меняют основное настроение. Как вы, наверное, догадались, восход солнца в Кентукки меняет текилу на бурбон.Это резко изменит вкус вашего коктейля, сделав его вкус более насыщенным и дымным. Такое сочетание апельсинового сока, гренадина и бурбона звучит так, будто это не сработает. Тем не менее, напиток очень вкусный, от которого нельзя отказываться.

↑ Палата 8

Этот коктейль отражает восход солнца в Кентукки и вносит несколько изменений.Во-первых, вы используете ржаной виски, а не бурбон. Это немного меняет вкусовой профиль.Во-вторых, вы меняете соотношения. На восходе солнца в Кентукки часто используется около 3,5 унций апельсинового сока на 1 унцию бурбона и немного гренадина. В палату 8 вы включаете 2 унции виски, 0,75 унции апельсинового сока, 0,75 унции лимонного сока и немного гренадина. Разница в соотношении дает более крепкий коктейль с более интенсивным вкусом виски.Наконец, лимонный сок. Это контрастирует со сладостью апельсинового сока, придавая коктейлю интересный баланс вкусов.Не бойтесь экспериментировать с виски. В Kentucky Sunrise и Ward 8 можно приготовить ваш любимый сорт виски. Вкус виски будет немного отличаться в зависимости от того, какой виски вы выберете, но это половина удовольствия.

↑ Нечеткий пупок

Как ни странно, но коктейль вкусный, легкий и легкий. Есть всего два ингредиента, на которые можно положиться — персиковый шнапс и апельсиновый сок.Сочетание персика и апельсина прекрасно работает, давая вам вкусный и освежающий напиток. Большинство версий содержат много апельсинового сока и включают лишь немного персикового шнапса. Это даст вам наилучший вкусовой баланс, а также поможет сохранить низкое содержание алкоголя.

↑ Cantarito

Этот мексиканский коктейль из текилы — популярный выбор, который легко приготовить дома. Это похоже на палому, потому что вы используете текилу, грейпфрутовую соду и лайм. Однако также добавляются апельсиновый и лимонный сок, что дает освежающий напиток с насыщенным цитрусовым оттенком.Легко понять, почему этот коктейль так хорош. В конце концов, текила всегда отлично сочетается с цитрусовыми, и у вас много терпких вкусов, чтобы напиток не стал слишком сладким.

↑ Orange Margarita

Апельсиновая маргарита — это именно то, что следует из названия — маргарита, которая в значительной степени зависит от апельсинового сока. В одной из версий в качестве ингредиентов используется апельсиновый сок, сок лайма, текила и трипл-сек, что дает вам яркий напиток.Апельсиновая маргарита идеально подходит для тех, кто подходит к обычным слишком кислым или интенсивным маргаритам. 

↑ Коктейль аббатства

Вы любитель джина? В таком случае коктейль аббатства может стать вашим новым любимым коктейлем. Напиток сочетает в себе джин и блан лилле с апельсиновым соком и апельсиновым биттером, придавая вам отчетливый апельсиновый вкус, который не подавляет джин.Хотя ингредиенты разные, коктейль аббатства похож на мартини в том, что джин сияет. Многие джины, которые хорошо подходят для мартини , отлично подходят и для этого типа коктейлей.Здесь очень важно использовать свежий апельсиновый сок. К счастью, вам не нужно много, поэтому даже сока одного апельсина должно быть более чем достаточно.

↑ Бочче мяч

Этот простой коктейль берет отвертку и немного ее меняет. Вы все еще смешиваете водку и апельсиновый сок, но на этот раз добавляете еще немного амаретто.Амаретто придает напитку миндальный фон, делая его вкус более интересным, чем обычная отвертка.

↑ Бельмонт Бриз

Этот напиток показывает, что коктейли из апельсинового сока не должны быть простыми или скучными. Он сочетает в себе бурбон и апельсиновый сок с клюквенным соком, лимонным соком и хересом.Комбинация ингредиентов дает напиток, который выглядит и имеет восхитительный вкус. Листья мяты — традиционный гарнир, который также придает немного дополнительного вкуса. Если ингредиенты есть под рукой, этот напиток стоит попробовать на себе. Вы не пожалеете.

↑ Апельсиновый крем

О вкусе этого коктейля, наверное, можно догадаться только по названию. Напиток действительно по вкусу напоминает апельсиновое лакомство. Некоторые версии даже включают мороженое, чтобы завершить впечатление.Ароматизированная водка — лучший выбор здесь. Вам понадобится ванильная водка или водка со взбитыми сливками, чтобы создать правильный вкусовой баланс. Апельсиновый аромат исходит от апельсинового сока и трипл-сек, в то время как добавляется немного пополам, чтобы все было сливочно и вкусно.
Как приготовить лучший коктейль из апельсинового сока?Большинство этих коктейлей можно приготовить с использованием любого апельсинового сока. Но тип сока, который вы используете, сильно влияет на конечный результат.
Для приготовления лучших коктейлей нужно придерживаться свежевыжатого апельсинового сока. Это придаст коктейлю яркости и немного терпкости, которых нет в апельсиновом соке из бутылки.Напротив, апельсиновый сок в бутылках может сделать коктейли слишком сладкими на вкус.
Если вы не хотите каждый раз выжимать апельсины, поищите высококачественный апельсиновый сок в бутылках. В лучших продуктах в качестве ингредиента будет только апельсиновый сок, а не концентрат.Вы можете обойтись дешевым апельсиновым соком, если ваш коктейль содержит четыре или пять ингредиентов. Но если вы делаете что-то вроде мимозы, состоящей всего из двух ингредиентов, свежий апельсиновый сок необходим.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *