KatalogSajtov.ru - Каталог популярных сайтов в России Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов. PHILIPS Zaymigo [CPS] RU

Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

0

Мартини – самый известный в мире вермут. Его пьют не только в «чистом» виде. Благодаря своему сложному, освежающему вкусу, популярный вермут стал основой для большинства всемирно известных коктейлей. Но разбавляют Martini не только алкогольными напитками.

Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

Смягчить вкус полынного вина, понизить содержание алкоголя и приторность, можно с использованием безалкогольных компонентов. Но чтобы не испортить добавками Мартини, следует соблюдать пропорции.

Содержание

  1. Минеральная вода
  2. Как разбавлять Мартини соком
  3. Мартини со Швепсом (Спрайтом)
  4. Martini Rosso со Швепсом
  5. Martini Bianco со Спрайтом
  6. Сочетание Мартини с другими алкогольными напитками
  7. Полезное видео рецепта коктейля Водкатини, в котором Мартини разбавляют водкой
  8. Вермут с чаем
  9. Martini Matcha с зеленым чаем
  10. Чем разбавлять разные виды Мартини
  11. Коктейли с Мартини для домашнего приготовления
  12. Бьянко Санрайз
  13. Коктейль «Эрл Грей»
  14. «Огненный Галилео»
  15. Коктейль «Физ»
  16. Коктейль с Амаретто
  17. Полезное видео о том, чем можно разбавлять Мартини в коктейлях: рецепты трех простых миксов

Минеральная вода

Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

Самый доступный продукт, который идеально подходит, чтобы разбавить Мартини. Ее можно смешивать с разными вермутами. Чтобы не испортить вкус и аромат напитка, добавлять минералку нужно правильно:

  • Строго соблюдать пропорции — 1 часть минеральной воды на 3 части вермута. Так сохранится изначальный вкус и аромат, но поубавится приторность и крепость.
  • Разбавлять Мартини нужно хорошо охлажденной минеральной водой, комнатной температуры не подойдет.
  • Чтобы не испортить вкус напитка, нельзя брать щелочную минералку. Вкус воды должен быть нейтральным.

    Как разбавлять Мартини соком

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Любители разбавлять вермут соками уверены, что ими невозможно испортить качество напитка. Однако неправильно выбранный фреш, несоблюдение пропорций и температурного режима подачи способно превратить освежающий коктейль в жидкость с неприятным вкусом и запахом.

    Чтобы смешанный с соком Мартини легко пился, необходимо:

  • Разбавлять вермут охлажденным фрешем. Перед использованием его выдерживают в холодильнике или морозилке. Можно охладить смесь кубиками льда.
  • Правильно выбрать сок. Лучшим вариантом станут свежевыжатые цитрусовые фреши. Подойдут и кислые соки – вишневый, клюквенный или ананасовый. Они отлично перебивают алкоголь, делая вермут более вкусным. Домашние коктейли разбавляют магазинным продуктом с низким содержанием сахара.
  • Соблюдать пропорции. Если взять слишком много нектара, вкус коктейля будет испорчен. Идеальная пропорция сока и Мартини в бокале – 1:1. Если напиток оказался слишком крепким, можно увеличить долю фреша.
  • В последние годы бармены все чаще разбавляют мартини сладкими соками. В итоге получается слишком приторная смесь, которая нравится не всем.

    Подробнее о том, как и каким соком разбавлять Мартини: 7 оригинальных рецептов →

    Мартини со Швепсом (Спрайтом)

    Помимо соков и минералки, вермут можно разбавлять тониками. В результате получается легкий напиток с невероятным свежим вкусом, дополненным чуть ощутимой горчинкой.

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Разбавляют Мартини Швепсом или Спрайтом  прямо в бокале с соблюдением пропорций 1:1. Наиболее удачные сочетания вермута и тоника берут за основу коктейлей для дам.

    Martini Rosso со Швепсом

    Для приготовления коктейля смешивают:

    Мартини Россо100 мл
    Швепс100 мл

    В бокал насыпать лед. Влить напитки. Перемешать коктейльной ложечкой. Ободок украсить ломтиком апельсина и лимона.

    Martini Bianco со Спрайтом

    Мартини Бьянко отлично сочетается со Спрайтом. Напитки соединяют в равных пропорциях с добавлением льда. Чтобы получить полноценный коктейль с освежающим вкусом, в бокал добавляют 1 ч. л. лимонного сока и дольку лайма.

    Подробнее о том, приготовить Мартини со Спрайтом: несколько интересных вариантов →

    Сочетание Мартини с другими алкогольными напитками

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Вермут можно смело разбавлять водкой. В результате получится популярный коктейль «Водкатини».

    Помимо водки, в бокал с Мартини добавляют:

  • Ром.
  • Текилу.
  • Джин.
  • Абсент.
  • Виски.
  • Коньяк.
  • Алкогольные напитки должны быть хорошего качества, чтобы гармонично дополнить вкус вермута, а не испортить его.

    Сочетание Martini с крепким алкоголем относится в разряду мужских коктейлей. Чтобы уравновесить содержание спирта, в бокал можно влить немного тоника или сока.

    Полезное видео рецепта коктейля Водкатини, в котором Мартини разбавляют водкой

    Вермут с чаем

     

    Мало кто знает, что Мартини можно разбавлять чаем. В последние годы такой способ приготовления шейков становится все популярнее.

    Чтобы коктейль получился действительно вкусным, для микса берут высококачественные и дорогие сорта черного чая. Заваривают их по оригинальной рецептуре без сахара.

    Вермут разбавляют чаем в пропорции 2:1. Для усиления вкуса добавляют 5 мл лимонного сока. Бокал украшают оливкой, надетой на шпажку или цедрой лимона.

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Любители необычных сочетаний разбавляют Мартини зеленым чаем Матча. Эти два ингредиента прекрасно сочетаются между собой.

    Martini Matcha с зеленым чаем

    Для приготовления шейка понадобится:

    Порошок матча1 ч. л
    Martini Bianco150 мл
    Джин35 мл
    Лед

    Матчу, джин и Martini смешать в шейкере, наполовину заполненном льдом. Процедить в бокалы, украсить ломтиком лимона. Подавать с трубочкой.

     

    Вместо шейкера можно взять блендер или обычную банку

    Чем разбавлять разные виды Мартини

    Выбирая, чем разбавить Мартини, нужно учитывать, какой именно вермут берется за основу коктейля. В таблице мы рассмотрим самые популярные ингредиенты, которые гармонично дополняют различные виды Martini.

    Вид мартиниЧем разбавляют
    Extra Dry (Экстра Драй)Сухой вермут разбавляют мандариновым, апельсиновым, грейпфрутовым, виноградным или некислым яблочным соком. Из спиртного подходят ром, виски, джин, абсент, водка или коньяк. Прекрасный вариант для смешивания — любой тоник.
    Bianco (Бьянко)Белый вермут смешивают с любым цитрусовым фрешем. Допустимо использовать кислый яблочный или виноградный сок, черный и зеленый чай. Часто разбавляют минеральной водой, тоником, содовой или газировкой. Пьют с водкой, джином, ромом, текилой, абсентом.
    Fiero (Фиеро)Martini Fiero разбавляют тоником, содовой, шампанским, соком цитрусовых или яблока. Хорошо подходит газированная вода.
    Rosso (Россо)Красный вермут разбавляют апельсиновым, яблочным, вишневым, гранатовым, клюквенным, грейпфрутовым фрешем. Неплохо сочетаются с Россо кола, тоники, лимонад. Из крепких напитков выбирают джин, шампанское, виски, водку.
    Rosato (Розато)К Martini Rosato добавляют цитрусовые соки, гранатовый, вишневый или смородиновый фреш, разбавляют шампанским, минералкой, газированной водой. Пьют с испанской кавой.

    Коктейли с Мартини для домашнего приготовления

    Рецепты напитков на основе Мартини просты, экономны и подходят для приготовления в домашних условиях. Это идеальный вариант для встречи с друзьями или летней вечеринки.

    Бьянко Санрайз

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Коктейли с добавлением сока считаются женскими. Подают их в высоком бокале, пьют через трубочку.

    Состав:

    Martini Bianco50 мл
    Клюквенный сироп50 мл
    Лед120 г
    Апельсиновый фреш75 мл

    Приготовление:

    1. Наполнить хайбол кубиками льда на две трети.
    2. Влить Martini и клюквенный морс.
    3. Добавить апельсиновый фреш и размешать коктейльной ложкой.
    4. Украсить дольками апельсина.

    Крепость напитка можно регулировать количеством сока и льда.

    Коктейль «Эрл Грей»

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Шейк идеально подходит для длинного теплого вечера в кругу друзей. Бергамотовое масло в чае придаст напитку фруктово-цветочный аромат и терпкость.

    Состав:

    Martini Bianco50 мл
    Чай Эрл Грей35 мл
    Лимонный сок20 мл
    Сахарный сироп10 мл

    Приготовление:

    1. Поместить в шейкер Martini, чай, лимонный сок и сироп.
    2. Хорошо встряхнуть.
    3. Разлить в мартинки, украсить долькой лимона.

    «Огненный Галилео»

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Напиток для мужской компании. Легко приготовить в домашних условиях, но нужно быть осторожным, чтобы не обжечься.

    Состав:

    Martini Rosso50 мл
    Апельсиновый ликер25 мл
    Биттер Campari25 мл
    Лед180 г
    Текила25 мл

    Приготовление:

    1. В рюмку налить апельсиновый ликер, добавить по лезвию ножа текилу.
    2. Бокал олд фешн наполнить на ½ льдом, влить вермут и биттер, положить кружок лимона.
    3. Ликер с текилой поджечь. Через 10 с затушить пламя и добавить к мартини.
    4. Перед подачей размешать.

    Коктейль «Физ»

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Праздничный вариант коктейля, который делают по особым случаям. Готовится просто, но выглядит впечатляюще.

    Состав:

    Martini Rosato100 мл
    Сладкое игристое Асти10 мл
    Лед8–10 кубиков
    Малина6–7 ягод

    Приготовление:

    1. В бокал для вина насыпать лед.
    2. Добавить Martini и вино Асти.
    3. Положить малину, перемешать.

    Коктейль с Амаретто

    Мартини: чем разбавляют, лучшие сочетания для коктейлей

    Ароматный напиток с яблочным соком понравится и женщинам, и мужчинам.

    Состав:

    Martini Fiero50 мл
    Амаретто10 мл
    Лед180 г
    Яблочный фреш150 мл

    Приготовление:

    1. Винный бокал заполнить кубиками льда.
    2. Добавить напитки.
    3. Перемешать коктейльной ложечкой, украсить вишенкой или цедрой апельсина.

    Вариантов, чем разбавляют Мартини, множество. Каждый может выбрать для себя ингредиенты по вкусу и ситуации. Главное — не увлекаться разнообразием и не пить коктейли на основе полынного вина в больших количествах.

    Автор: Елена Медведева,
    специально для Tonnasamogona.ru

    Полезное видео о том, чем можно разбавлять Мартини в коктейлях: рецепты трех простых миксов
    Источник

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.

    еКапуста [CPL] RU