KatalogSajtov.ru - Каталог популярных сайтов в России Белый каталог сайтов AddsSites, бесплатная регистрация сайтов.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

0

Коктейль Голубые Гавайи – настоящая находка в мире напитков. Утонченный аромат и поразительный лазурный оттенок лонг-дринка притягивает к себе большое количество ценителей, а яркий кисло-сладкий вкус дополняет приятные впечатления от знакомства с миксом.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Доступность ингредиентов позволяет готовить Голубые Гавайи в домашних условиях, но классический рецепт получается дорогим. Если нужно сделать коктейль на большую компанию, а лишние расходы не входят в планы, некоторые ингредиенты можно заменить. Вкус от этого не пострадает.

Содержание

  1. Любопытная историческая справка
  2. Описание коктейля: важные детали
  3. Ингредиенты и пропорции классического напитка
  4. Рецепт приготовления
  5. Как пить коктейль, чем закусывать и как подавать
  6. Вариации коктейля
  7. Цитрусовый вариант коктейля Голубые Гавайи
  8. Коктейль Голубые Гавайи с водкой
  9. Коктейль Голубые Гавайи без добавления алкоголя
  10. Видео рецепт коктейля Голубые Гавайи с ромом

Любопытная историческая справка

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Своим появлением коктейль Голубые Гавайи обязан бармену Гарри Йи. Именно он в 1957 году смешал необычный микс в ответ на просьбу посетителя бара сделать ему напиток цвета моря. Клиент оказался торговым представителем алкогольной компании «Bols», решившей таким образом раскрутить только появившийся на рынке ликер Blue Curacao.

Свое название коктейль Голубые Гавайи приобрел благодаря песне Лео Робина «Blue Hawaii», а популярным его сделала одноименная кинолента с Элвисом Пресли в главной роли, вышедшая на экраны в начале 60—х прошлого века.

Знатоки уверяют, что коктейль Голубые Гавайи напоминает по вкусу тропический лонг Mai Tai, также созданный на основе рома. Из-за схожести состава и технологии приготовления лазурный напиток не вошел в перечень классических коктейлей Международной ассоциации барменов. Несмотря на это, он стал популярнее конкурента. Сегодня Blue Hawaii можно заказать в любом баре мира.

Описание коктейля: важные детали

Вкус микса Голубые Гавайи мягкий и легко узнаваемый. Классический вариант имеет выраженные ананасово-ромовые нотки. Помимо них, во вкусовой гамме легко различить цитрусовые оттенки Blue Curacao, сопровождаемые привкусом кокоса. Их дает ликер Malibu и кокосовое молоко.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

В аромате напитка прослеживаются нотки тропических фруктов и моря. От него так и веет жарким солнцем, летом  и океанским бризом. Голубые Гавайи — идеальный вариант для дружеских посиделок, романтического свидания или неофициального мероприятия знойным днем.

Калорийность коктейля — 238 ккал на 100 мл напитка без украшений. В стандартной порции 140 мл — 333 ккал. Это много, поэтому девушкам злоупотреблять миксом не стоит.

Крепость коктейля Blue Hawaii — 15–17%. Но не нужно считать его слабоалкогольным. Это очень коварный напиток. После парочки бокалов можно сильно опьянеть, а на следующий день долго мучиться от головной боли. Если хочется сделать лонг менее крепким — сократите порцию рома.

Ингредиенты и пропорции классического напитка

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Для того чтобы воссоздать знаменитый вкус тропического лета и моря, не обойтись без соблюдения определенных пропорций.

Состав коктейля Голубые Гавайи:

Ликер Malibu35 мл
Светлый ром Bacardi35 мл
Ликер Blue Curacao35 мл
Кокосовое молоко25 мл
Натуральный ананасовый сок110 мл
Ледяные кубики110-120 г
Ананас1 шт.
Вишня для декора

Рецепт приготовления

Сделать лазурный напиток в домашних условиях можно за 10 минут. Нужно лишь придерживаться определенной технологии.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Заполнить бокал ледяной крошкой.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

В шейкере взбить все компоненты, пока структура напитка не станет однородной.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Перелить коктейль через ситечко в бокал.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Перемешать полученный микс, добавить оставшийся лед.

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Край фужера задекорировать ананасом или вишней, микс украсить соломинкой.

Больше коктейлей с белым ромом Бакарди: 10 лучших рецептов для домашнего приготовления →

Как пить коктейль, чем закусывать и как подавать

Самой подходящей посудой для алкогольного коктейля Голубые Гавайи являются фужеры харрикейн на короткой ножке или тики-бокалы. Лонг подают охлажденным, с кубиками льда. Так немного приглушают сладковатый вкус, а также привносят приятный охлаждающий эффект. В качестве декора используют дольки ананаса, ягоды вишни. Такая подача считается классической.

Если хочется удивить гостей, коктейль можно вынести в очищенной от мякоти скорлупе ананаса или кокоса. В качестве закуски подают фруктовые десерты, мороженое, молочные и шоколадные сладости, легкие салаты. На встрече старых друзей можно предложить барбекю, крошечные бутерброды с рыбой, мясом, сыром.

Вариации коктейля

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Классический состав ингредиентов коктейля Голубые Гавайи легко заменить. Вкус от этого не испортится. К ноткам ананаса и рома добавятся новые оттенки, которые сделают напиток интереснее.

ИнгредиентыЧем заменить
Ликер МалибуЛюбой кокосовый или банановый ликер
Натуральный сок ананасаОбычный ананасовый сок из магазина или цитрусовый фреш
Ликер Blue CuracaoСироп Блю Кюрасао
Белый ром BacardiЛюбой светлый ром или водка
Кокосовое молокоСливки 10%

Чтобы коктейль получился равномерно окрашенным и прозрачным, нужно внимательно подойти к выбору кокосового ликера. Дешевые варианты алкоголя при смешивании с ананасовым соком могут свернуться и испортить напиток. Ром для приготовления коктейля берут светлых сортов. Желтизна золотого и темного алкоголя перебьет чистый морской оттенок.

Ликер Блю Кюрасао лучше не заменять. С некоторым допущением разрешается использовать похожий по вкусу одноименный сироп, но яркого аромата и вкуса он не даст.

Цитрусовый вариант коктейля Голубые Гавайи

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Коктейль наполнится новыми нотками, если вместо ананасового сока взять апельсиновый фреш или использовать цитрусовый сок как дополнительный ингредиент.

Состав:

Светлый ром40 мл
Сок апельсина40 мл
Ликер Malibu40 мл
Натуральный ананасовый сок120 мл
Апельсин, ананас, банан для декора1 шт.

Приготовление:

  1. Половину бокала наполнить льдом.
  2. Залить все ингредиенты в шейкер и хорошо перемешать.
  3. Перелить коктейль в бокал харрикейн.

Края фужера украсить ломтиками различных фруктов. Подавать с трубочкой.

Коктейль Голубые Гавайи с водкой

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Такая вариация рецепта подойдет тем, кому нужно больше крепости в напитке. Получившийся коктейль пьется мягко, но быстро опьяняет.

Состав:

Водка30 мл
Светлый ром30 мл
Натуральный ананасовый сок80 мл
Лимон½ цитруса
Сахарный сироп25 мл
Лед6 шт.
Ананас для декора1 ломтик

Приготовление:

  1. Выжать в шейкер лимонный сок.
  2. Добавить туда же кубики льда, все жидкие ингредиенты.
  3. Хорошо перемешать.
  4. Перелить коктейль в тики-стакан или бокал для вина.

Для украшения на краю фужера разместить ломтик ананаса, вставить соломинку.

Коктейль Голубые Гавайи без добавления алкоголя

Коктейль Голубые Гавайи: учимся нюансам смешивания, приготовления и подачи напитка

Безалкогольный вариант тропического коктейля подойдет для взрослых и детей. Он не только вкусный и ароматный, но и хорошо утоляет жажду.

Состав:

Свежевыжатый сок ананаса55 мл
Лимонный сок10 мл
Мороженое50 г
Сироп из мяты15 мл
Карамельный сироп15 мл

Приготовление:

  1. Сок ананаса и лимона соединить с сиропами и взбить в шейкере.
  2. Перелить в бокал, сверху выложить мороженое.
  3. Декорировать листочками мяты или стружкой кокоса.

Для удобства в бокал с безалкогольным коктейлем Голубые Гавайи можно поместить десертную ложечку, чтобы удобнее было расправиться с мороженым, и соломинку – для получения наслаждения от коктейля.

Коктейль Голубые Гавайи был создан по уникальному рецепту. Однако никто не запрещает изменять состав напитка для поиска новых сочетаний. Добавляя в микс что-то свое, мы привносим в его вкус неповторимые оттенки и придаем индивидуальный шарм, получая массу удовольствия от процесса. А это главное.

Видео рецепт коктейля Голубые Гавайи с ромом
Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.