Кофейный коктейль

Кофейный коктейль

Содержание:

  • 1 Эспрессо мартини
  • 2 Черный русский
  • 3 Белый русский
  • 4 Оползень
  • 5 Кофе по-ирландски
  • 6 Кентукки Кофе
  • 7 Револьвер
  • 8 Коктейль из темного и бурного кофе
  • 9 Малиновый кофейный коктейль
  • 10 Турецкий кофе кислый
  • 11 Холодный Ром Кофе
  • 12 Сицилийский
  • 13 Коктейль Аффогато
  • 14 Калуа
  • 15 Калуа Сауэр
  • 16 Разум Ластик
  • 17 B52
  • 18 Храбрый бык
  • 19 Калуа Тоник
  • 20 Оргазм
  • 21 Колорадский бульдог

Кофейный коктейльКофе остается невероятно популярным напитком, особенно с утра. В то время как некоторые из нас используют этот напиток только из-за того, что он предлагает кофеин, многим нравится его вкус. Так почему бы не наслаждаться кофе и другими способами, например, с кофейными алкогольными напитками?
Все напитки на основе кофе (или кофейные коктейли, если хотите), на которых мы здесь сосредоточены, содержат как минимум один ингредиент на основе кофе. Некоторые из них используют в качестве ингредиента рюмку черного кофе или даже добавляют алкоголь в дымящуюся кружку кофе.
Другие используют другой подход, полагаясь вместо этого на кофейные ликеры и аналогичные ингредиенты. Это создает более тонкий профиль вкуса, в котором кофе не так подавляюще, как был бы в противном случае. Калуа — самый популярный выбор здесь, хотя есть и другие кофейные ликеры, на которые можно положиться.
Просто помните, что большинство этих напитков будут содержать немного кофеина, даже те, в которых используется только кофейный ликер. Это означает, что они не идеальный выбор для вечернего напитка . 

↑ Эспрессо мартини

Мартини эспрессо часто считают вариацией обычного мартини с водкой, хотя вермута в нем нет вообще. Базовая версия коктейля может быть приготовлена из двух частей ирландского крема Bailey’s, четырех частей водки (со вкусом ванили, если возможно), двух частей простого сиропа, настоянного на ванили, и рюмки кофе эспрессо. Кофе должен быть холодным.Все ингредиенты смешиваются в шейкере для коктейлей и встряхиваются со льдом. Процеженный напиток обычно подают в бокале для мартини.Некоторые версии мартини заканчиваются пеной или пеной на вершине напитка. В этом посте рассказывается, как получить пену.Есть много способов приготовить коктейль, как и большинство напитков из этого списка. Некоторые люди сосредотачиваются на водке, кофейном ликере и эспрессо, полностью отказываясь от простого сиропа и напитка Bailey’s. В результате мартини станет менее сладким, но при этом будет таким же приятным на вкус. В других версиях снова используется другой подход.

↑ Черный русский

Черный русский — мягкий пример кофейного коктейля, поскольку он полагается на калуа (ликер с кофейным вкусом), а не на сам кофе. Тем не менее, кофейный аромат все же выделяется, поскольку предпочтительным алкоголем является водка, и у нее нет собственного сильного вкуса.Коктейль приготовить несложно. Просто наполните стакан льдом наполовину. Налейте на лед четыре части водки, а затем две части Калуа. Перемешать и все.Если вы предпочитаете, колу можно добавить в коктейль, чтобы сделать его менее интенсивным.

↑ Белый русский

Неудивительно, что белый русский — это вариация черного русского коктейля. Основное отличие состоит в том, что белый русский включает сливки из одной части (и пропускает любую колу).Использование сливок значительно меняет консистенцию напитка. В итоге получается сливочный коктейль, которым можно наслаждаться медленно. Этот подход может показаться более привлекательным, поскольку мы часто ожидаем, что наши кофейные напитки будут хотя бы немного сливочными.

↑ Оползень

Сели — это десертный коктейль, который бывает многих вариаций. Основная идея похожа на кофе или молочный коктейль с шоколадно-алкогольным напитком. Вы часто будете видеть коктейль, украшенный до самого конца, с такими добавками, как шоколадный сироп, шоколадные хлопья и, возможно, даже мороженое.Однако простой оползень не должен быть сложным.В одной версии просто используется одна часть кофейного ликера, одна часть водки и одна часть ирландского сливочного ликера. В большинстве рецептов в качестве предпочтительных ликеров используются Kahlua и Bailey’s Irish Cream, хотя есть и другие вкусные кофейные и ирландские сливочные ликеры.Вы можете поэкспериментировать с количеством и ингредиентами, чтобы добиться желаемого вкусового баланса. Например, увеличение количества калуа придаст напитку более выраженный кофейный вкус. Вы также можете заменить ирландский сливочный ликер на темный крем-де-какао. Это создаст аромат, похожий на мокачино.

↑ Кофе по-ирландски

Вряд ли стоит исключить ирландский кофе из нашего списка, ведь это одна из классиков. Это также дает вам гораздо более сильный кофейный вкус, чем многие другие варианты, поскольку вы добавляете алкоголь в кофе, а не наоборот.Самый простой способ приготовить ирландский кофе — добавить в горячий кофе ирландский виски. Некоторые версии также требуют коричневого сахара и жирных сливок. На практике вы можете просто приготовить кофе так, как вам нравится, а затем добавить в него ирландский виски.

↑ Кентукки Кофе

В кофе Кентукки используется бурбон, причем более крепкий бурбон дает лучший результат. Также используется небольшое количество медового ликера. Этот ликер увеличивает содержание алкоголя в напитке, а также придает ему дополнительную сладость.Кофе из Кентукки готовят не так часто, как ирландский кофе, и это хороший повод попробовать коктейль на себе. В конце концов, всегда приятно менять вещи время от времени. 

↑ Револьвер

Этот коктейль — довольно новое изобретение (относящееся к 2004 году или около того). Его можно рассматривать как разновидность Манхэттена, в котором используется кофейный ликер, а не сладкий вермут.В качестве напитка рекомендуется использовать бурбон Bulleit, так как именно для этого бурбона он изначально создавался. Можно использовать и другие типы бурбона, хотя каждый бурбон будет создавать немного другой профиль вкуса (что, честно говоря, является половиной удовольствия).Примечательно, что этот напиток подают с жареным апельсином в качестве гарнира. Такой гарнир может добавить напитку немного дымности, но главное его предназначение — эффект. Итак, если вы готовите коктейль для кого-то другого, не пропускайте гарнир. Это обязательно произведет впечатление.

↑ Коктейль из темного и бурного кофе

Этот современный коктейль представляет собой вариацию классического коктейля из темного и бурного рома . Одно отличие состоит в том, что вы используете равные количества темного рома и текилы, а не просто сосредотачиваетесь на роме.В коктейль также входит классическое имбирное пиво и немного свежезаваренного эспрессо. Вы используете всего около двух столовых ложек эспрессо, поэтому вкус кофе не будет слишком интенсивным. Это не так уж и плохо, так как слишком много кофе в коктейле может легко подавить вас.

↑ Малиновый кофейный коктейль

В этом интересном коктейле используется кофе и кофейный ликер, что придает ему более крепкую кофейную нотку, чем в большинстве других. Он также полагается на малиновый ликер и шоколадную стружку. Шоколадная стружка служит гарниром, а их сочетание придает напитку десертный вкус.Есть еще один ингредиент, о котором стоит подумать — водка. Водка увеличивает содержание алкоголя в напитке, совершенно не меняя вкусовой профиль.

↑ Турецкий кофе кислый

Этот коктейль сочетает в себе идею горячего турецкого кофе с ромовой кислинкой. В нем используются классические ромовые кислые ингредиенты, включая пряный ром, яичные белки и лимонный сок. Также можно добавить биттер Ангостура, хотя этот ингредиент не является обязательным.Вам также необходимо заварить чашку кофе и добавить в нее ароматизаторы таких специй, как кардамон и корица. Процедите кофе и встряхните его со льдом, чтобы он остыл. После этого все ингредиенты можно соединить вместе и подать в бокале для коктейля.Хотя этот коктейль требует больше усилий, чем многие другие кофейные коктейли, он того стоит. Вы получаете интересный вкусовой профиль, который посрамляет более простые коктейли.

↑ Холодный Ром Кофе

Если вы не хотите горячий кофейный коктейль, как насчет коктейля из холодного кофе? Хотя этот тип коктейля можно приготовить разными способами, пряный ром — хороший алкоголь, на котором стоит сосредоточиться. В конце концов, пряный ром имеет сложный вкусовой профиль, который хорошо дополняет кофе.Вы также можете добавить немного шнапса из ириски, чтобы придать напитку больше аромата. Если у вас его нет под рукой, эссенция ириски создаст аналогичный эффект.И, как и в случае с любым кофейным коктейлем, вы можете выбрать тип молока и подсластитель, которые вы используете, а также их количество. Здесь нет правильного или неправильного ответа, так как у каждого свои вкусовые предпочтения.

↑ Сицилийский

Это итальянский коктейль, в котором используется холодный кофе, сладкий вермут, простой сироп, амаро и клубная газировка. Чтобы сделать напиток более традиционным, часто рекомендуют итальянские ингредиенты, но их использование совсем не обязательно.При приготовлении коктейля встряхните все ингредиенты вместе со льдом, кроме содовой, затем процедите и перелейте в стакан. Напиток часто выливают на лед, а затем доливают содовой.Один из вариантов заключается в том, чтобы вместо этого налить коктейль в чистом виде и полностью отказаться от содовой. Это создает более насыщенный коктейль.

↑ Коктейль Аффогато

Как насчет сочетания кофе из афогато с алкоголем? Неудивительно, что этот десертный коктейль пробовали и раньше. Комбинация вкусов слишком хороша, чтобы отказываться от нее.Есть много способов подойти к этому кофе. Самый простой — приготовить аффогато как обычно, а затем добавить в него спирт. Виски здесь может быть хорошим выбором, так как аромат хорошо дополняет кофе. Водка тоже подойдет, особенно если вы хотите добавить алкоголь, не меняя вкусовой профиль напитка.Другой вариант — приготовить кофейный мартини, а затем добавить шарик мороженого. Это дает вам немного другой напиток, так как афогато традиционно подается горячим, а кофейный мартини — холодным.В других вариациях также используются сливочные ингредиенты, такие как Kahlua или Bailey’s, для создания богатого десертного коктейля. Вы можете легко поиграть с ингредиентами, пока не получите комбинацию, которая вам понравится.

↑ Калуа

Калуа — это кофейный ликер, который входит в состав различных кофейных коктейлей, но приготовление коктейля — не единственный вариант. Калуа можно употреблять отдельно. Его часто подают на камнях, создавая кремообразный десертный напиток. И на практике вам действительно не нужны другие ингредиенты. Калуа сама по себе довольно хороша на вкус.Что касается алкоголя, Калуа составляет примерно 20% алкоголя по объему (ABV). Сливочность ликера означает, что вы, вероятно, не будете пить большое количество за раз, поэтому Калуа лучше всего, если вы хотите немного алкоголя, а не много.

↑ Калуа Сауэр

Компания Kahlua разработала различные коктейли, в которых используется ликер. Мы не собираемся описывать все это, так как некоторые из них довольно очевидны, но коснемся пары, включая сауэр Kahlua.Как следует из названия, этот коктейль представляет собой вариацию классических коктейлей, таких как виски сауэр. Основное отличие состоит в том, что в качестве источника алкоголя вы используете калуа, а не виски. Итак, как и следовало ожидать, другие ингредиенты включают лимонный сок, простой сироп и яичный белок.Использование кофейного ликера в кислой смеси — странный выбор, но сочетание кажется приятным на вкус.Однако между этим и обычным кислым коктейлем есть отличия. Во-первых, Калуа слаще чистого спирта, поэтому коктейль не получается таким острым. Ликер тоже более сливочный, что немного меняет консистенцию. И, опять же, в Калуа относительно мало алкоголя, поэтому вы не получите такого же эффекта, как от кислого виски.

↑ Разум Ластик

Ластик для разума — хороший коктейль, если вы хотите почувствовать вкус Калуа, но с более сильным алкогольным воздействием. Легко увидеть, как это работает, поскольку коктейль сочетает в себе в равных количествах калуа, водку и клубную газировку.Калуа — единственный ингредиент из трех, обладающий заметным вкусом, поэтому он выделяется в готовом напитке. Один из вариантов коктейля предполагает выливание ингредиентов по одному на лед, совсем не помешивая. Затем напиток можно пить через соломинку, чтобы вы могли наслаждаться вкусом по отдельности.

↑ B52

B52 — один из самых известных снимков, в которых используется Калуа. Это многослойный снимок, в котором вы используете Kahlua, Bailey’s Irish Cream, затем Grand Marnier — в таком порядке. Вам нужно будет аккуратно нанести каждый слой на тыльную сторону ложки, чтобы получить эффект наслоения на картинке.Коктейль представляет собой восхитительное сочетание вкусов. Он также имеет относительно низкую крепость для выстрела, что может быть привлекательным в правильной ситуации.

↑ Храбрый бык

Если вы ищете что-то покрепче, можно попробовать коктейль «Храбрый бык». Это простой коктейль, состоящий всего из двух ингредиентов, который подается со льдом.Кофейный аспект коктейля снова связан с использованием Калуа. На этот раз вы полагаетесь примерно на две части текилы на каждую часть Калуа. Текила придает напитку нюанс. И, как оказалось, Калуа и текила действительно очень хорошо дополняют друг друга.

↑ Калуа Тоник

Этот коктейль — еще один коктейль, разработанный самой Калуа (вы можете ознакомиться с их полным списком здесь). Название действительно говорит само за себя, поскольку в основе коктейля лежит калуа, холодный напиток и тоник.В последнее время популярной комбинацией стал холодный кофе и тоник. Тоник придает кофе новое измерение вкуса, в то время как пузырьки также привлекают внимание. Конечный результат намного интереснее обычного холодного кофе.Добавление калуа делает напиток слегка алкогольным, но при этом делает аромат кофе более интенсивным. В итоге получается коктейль с очень низким содержанием алкоголя, так как содержание алкоголя в калуа не такое высокое, и вы не используете большое количество калуа в коктейле.

↑ Оргазм

Оргазм или кричащий оргазм не зависит от кофе как основного вкуса. Вместо этого это молочный коктейль, который можно приготовить по-разному.Обычно цитируемый пример основан на равном измерении четырех ингредиентов: ирландский крем Bailey’s, пополам (или сливки), амаретто и калуа. Вместо этого Kahlua можно заменить на рюмку эспрессо, чтобы получить более интенсивный напиток.Есть еще много других версий. Многие так или иначе используют калуа или эспрессо, поэтому у вас нет недостатка в вариантах напитка на основе кофе.  

↑ Колорадский бульдог

Вы можете рассматривать колорадского бульдога как сочетание русского черного и русского белого цвета. Коктейль основан на кофейном ликере, сливках или молоке и водке, как и белый русский. Кола тоже используется.Один из способов приготовить этот коктейль — использовать в равных количествах молочные продукты и колу, а затем половину водки и кофейного ликера. Итак, у вас может быть соотношение 2: 2: 1: 1 в финальном напитке. Эта комбинация помогает выделить кофейный аромат.Использование колы и сливок означает, что в конечном итоге вы получите кремообразный напиток, но не в подавляющем большинстве случаев. И как бы то ни было, напиток другой. Всегда приятно разнообразить коктейльное меню.

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *